35岁选择自考时，建议考虑以下专业：

汉语言文学

就业方向：适合从事文化、宣传、编辑等工作。

专业特点：不需要太多逻辑性知识，背诵类知识较多，容易通过考试。

行政管理

就业方向：适合从事政府机构、企事业单位的行政管理工作。

专业特点：专业难度适中，涉及管理学、法律等方面的知识。

人力资源

就业方向：适合在企事业单位从事招聘、培训、薪酬管理等人力资源管理工作。

专业特点：专业实用性强，毕业生深受企业认可，就业率高。

会计

就业方向：适合从事会计、审计、税务等财务工作。

专业特点：专业内容浅显简单，实用性强，对考生今后的生活和工作有很大帮助。

电子商务

就业方向：适合在互联网企业从事电子商务、网络营销等工作。

专业特点：专业涉及计算机、商务管理等多个方面，就业前景广阔。

工商企业管理

就业方向：适合在各类企业从事管理工作，如项目管理、市场策划等。

专业特点：考试科目较少，课程内容实用，不需要参加计算机等课程的考试。

经济学

就业方向：适合在金融机构、企业从事经济分析、财务管理等工作。

专业特点：专业应用广泛，可以提升理财和投资技能。

法学

就业方向：适合从事法律相关工作，如律师、法务等。

专业特点：专业提供法律知识和法律意识，适合想从事法律职业的人士。

教育学

就业方向：适合从事教育教学、教育研究等工作。

专业特点：专业涉及教育和儿童心理学等方面的知识。

心理学

就业方向：适合从事心理咨询、人力资源管理等工作。

专业特点：专业提供人性行为和心理状态等方面的知识。

根据以上信息，35岁选择自考时，可以根据自身兴趣和职业规划，选择适合自己的专业。汉语言文学、行政管理和人力资源管理等专业相对容易毕业且就业前景较好。同时，会计、电子商务等实用性强、需求大的专业也是不错的选择。