陕西渭南职业技术学院提供的专业包括：

1. 旅游管理

2. 营销与策划

3. 会计

4. 电子商务

5. 财务管理

6. 汽车检测与维修技术

7. 汽车技术服务与营销

8. 畜牧兽医

9. 宠物养护与疫病防治

10. 园艺技术

11. 食品生物技术

12. 食品营养与监测

13. 生物制药技术

14. 建筑工程技术

15. 工程测量与监理

16. 工程造价

17. 建筑电气工程技术

18. 护理

渭南师范学院提供的专业包括：

1. 汉语言文学

2. 网络安全与信息化

3. 汉语国际教育

4. 信息安全

5. 新闻学

6. 数学与应用数学

7. 历史学

8. 信息与计算科学

9. 网络与新媒体

10. 数据科学与数据技术

11. 统计学

12. 学前教育

13. 物理学

14. 教育技术学

15. 光电信息科学与工程

16. 心理学

17. 电子信息科学与技术

18. 教育学

19. 电气工程及其自动化

20. 小学教育

21. 化学

22. 英语

23. 材料化学

24. 朝鲜语

25. 应用化学

26. 商务英语

27. 能源化学与工程

28. 俄语

29. 音乐学

30. 农业资源与环境

31. 音乐表演

32. 农业电气化

33. 舞蹈学

34. 生物科学

35. 美术学

36. 地理科学

37. 市场营销（农商方向）

38. 广播电视编导

39. 戏剧影视文学

40. 电子商务（农商方向）

41. 表演

42. 经济学

43. 俄语

44. 物流管理

45. 莫斯科艺术学院（音乐学中外合作办学）

46. 市场营销（中外合作办学）

47. 美术学（中外合作办学）

48. 会计学（中外合作办学）

49. 学前教育（中外合作办学）

50. 财务管理（中外合作办学）

建议：

渭南职业技术学院和渭南师范学院的专业设置有所不同，具体选择哪个学校的专业，可以根据个人兴趣和职业规划来决定。

由于专业设置可能会有变动，建议在正式填报志愿前，以学校官网公布的数据为准。