对于美术生来说，选择本科专业时，以下几个专业是比较好的选择：

戏剧影视美术设计：

这个专业包括舞台、场景、人物形象、布景、灯光、服装和化妆设计等。虽然竞争不如其他热门专业激烈，但就业率较高，且薪资水平也不错。需要注意的是，该专业毕业后可能会经常需要熬夜工作。

影视摄影与制作：

这个专业主要学习构图、摄影、图片编辑、影视制作等方面的知识，毕业后可以进入各大剧组、影视公司从事摄影摄像、剪辑、修图等宣传类工作。由于需要较高的体力和投入较大的设备成本，一般多为男生报考。

动画：

动画专业虽然学习难度较大，但薪资水平普遍高于其他专业。随着数字技术和3D技术的发展，动画产业对高水平动画人才的需求日益增加。如果对动画感兴趣，这个专业依旧是个好选择。

视觉传达设计：

这个专业旨在培养具备创新思维和设计能力的艺术人才，涉及平面设计、广告设计、品牌形象设计、UI设计等领域。随着互联网和数字科技的迅速发展，视觉传达设计专业的就业机会日益增多。

环境艺术设计：

这个专业主要是对室内、园林、城市景观等空间进行艺术设计，融合了艺术和建筑学的知识。随着城市化进程的加速和人们对生活品质要求的提高，环境艺术设计在公共建筑、住宅区、商业空间等领域的需求也愈发强烈。

数字媒体艺术：

这是一个美术与设计学的交叉学科，涵盖面广泛，包括影视广告、CG插画、动画设计、三维设计等。该专业就业前景广阔，与目前国内短缺的人才需求直接相关。

产品设计：

主要涉及工业产品的外观和结构设计，毕业生在汽车、家电、玩具等领域有很大的市场需求。

综上所述，选择哪个专业取决于个人的兴趣和职业规划。如果对舞台美术、影视制作和动画感兴趣，戏剧影视美术设计、影视摄影与制作和动画是不错的选择。如果注重创新设计和视觉表现，视觉传达设计和环境艺术设计更为合适。而如果希望从事与数字技术和设计相关的行业，数字媒体艺术和产品设计则是值得考虑的专业。