飞行器控制与信息工程专业主要课程包括：

数学与物理基础：

包括高等数学、线性代数、概率论与数理统计等数学知识，以及大学物理中的力学、电磁学等内容。

飞行器原理与构造：

涵盖飞行器动力学、飞行器设计原理等课程，帮助学生深入了解飞行器的性能特点和设计要求。

控制理论与技术：

主要课程有自动控制原理、现代控制理论等，培养学生设计和优化飞行器控制系统的能力。

信息与通信技术：

包括信号与系统、数字信号处理、通信原理等课程，掌握飞行器信息传输和处理的关键技术。

计算机技术与应用：

涉及计算机编程、计算机网络、数据处理等课程，使学生具备利用计算机技术进行飞行器控制系统设计和仿真的能力。

航天器相关课程：

如航天器动力学基础、航天器控制技术基础、航天器导航技术、飞行器信息融合理论及应用、航天器再入返回控制、电机与控制元件等。

专业选修课：

可能包括流体力学、飞行器空气动力学、飞行器总体设计、飞行器飞行力学、飞行器结构设计、结构力学、有限元基础、直升机动力学设计、振动分析与测试、飞行器系统设计、复合材料力学、结构实验技术基础、计算流体力学、粘性流体力学、实验空气动力学等。

这些课程共同构成了飞行器控制与信息工程专业的知识体系，旨在培养学生在飞行器控制系统设计与仿真、信息系统与网络设计等方面的基本知识和技能，使其具备解决飞行器控制与信息工程实际问题的能力，并能在航空航天、电子计算机等领域进行技术管理以及软硬件系统研究、设计、开发和维护的能力。