30岁学牙医需要付出较大的时间和精力，因为需要重新参加高考并进入医学院学习。以下是一些建议：

参加高考

30岁学牙医的第一步是参加高考，录取后进入医学院学习。牙医属于临床医学专业，录取分数较高，需要五年本科，三年研究生，再规培三年，总共需要11年才能毕业。

选择合适的医学院

可以选择国内知名的口腔医学院，如四川大学华西口腔医学院、武汉大学口腔医学院、上海交通大学口腔医学院等。

学习理论知识与实践操作

进入医学院后，需要从最基础的口内科开始学习，先掌握理论知识，然后进行实际操作，如洁牙、补牙等。

考取医师执业证

毕业后，需要参加执业医师资格考试，考试通过率约为20%。考试通过后，才能获得医师执业证，开始执业。

考虑经济压力

学医需要较长时间和较高经济投入，30岁开始学医，毕业时已经41岁，需要考虑自身的经济压力和职业规划。

建议

评估自身条件：30岁开始学医，需要评估自己的时间、精力和经济能力，确保能够承受长期的学习和培训压力。

制定详细计划：制定一个详细的学习计划，包括每天的学习时间、每个阶段的目标等，确保学习过程有条不紊。

寻求支持：可以寻求家人、朋友或专业的学习小组的支持和帮助，共同面对学习中的困难和挑战。

总之，30岁学牙医需要付出较大的时间和精力，但通过合理的规划和努力，仍然可以实现自己的职业目标。