如果您的发票金额加上未开票销售额超过3万元，您需要按照以下步骤交税：

确定纳税人身份

如果您是个体户，需要先开具发票，并在开发票之前去地税局领发票。个体户缴税分为定税和非定税，非定税是指有规范的会计账，至少有中级以上会计一名，缴税实行查账征收；相反则实行定税形式。

如果您是小规模纳税人，月销售（普通增值税发票）超过3万元应按实际销售额*3%计算缴纳增值税款。

计算应纳税额

普通发票：开票金额在3万元以下的免征增值税，超过3万元的要全额缴纳增值税，即开多少发票按照发票金额（含税）除以1.03换算为不含税再乘以征收率3%，得到应缴纳的增值税税款。

个体户：销售商品的缴纳3%增值税，提供服务的缴纳5%营业税。同时按缴纳的增值税和营业税之和缴纳城建税、教育费附加，以及缴纳2%左右的个人所得税。如果月收入在5000元以下的，是免征增值税或营业税，城建税、教育费附加也免征。

申报和缴纳

小规模纳税人：如果当月开票超过3万元，需要按照实际销售额的3%申报并交纳增值税。应交增值税=含税销售收入÷（1+3%）×3%。

个体户：需要先领购发票，然后根据实际开具的发票金额进行申报和缴税。具体缴税方式可能因地区和政策有所不同，建议咨询当地地税局获取详细信息。

建议：

建议您先确认自己的纳税人身份，然后根据相关税法规定计算应纳税额，并按时申报和缴纳增值税。如果对具体操作有疑问，可以咨询当地税务局或专业税务顾问以获取帮助。