陕西科技大学，简称陕科大，是中国西部地区唯一一所以轻工为特色的多科性大学。学校位于中国陕西省会西安，由中国轻工业联合会、中国轻工集团公司与陕西省政府共建。陕西科技大学是国家“中西部高校基础能力建设工程”建设高校之一，也是陕西省省属高水平大学。
学校创建于1958年，当时名为北京轻工业学院。1970年，学校迁至陕西咸阳并更名为西北轻工业学院。1978年，学校成为全国重点高等院校。
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