养殖专业的学校选择包括以下几所：

中国海洋大学：

位于山东省青岛市，是原985工程大学，综合实力国内顶尖。水产学科为世界一流学科建设学科，水产养殖为二级学科国家重点学科，水产养殖学为国家级一流本科专业建设点。

中国农业大学：

中国农业领域的顶尖学府之一，设有动物科学学院，提供养殖学、畜牧学等专业，培养学生在养殖业领域的专业知识和技能。

南京农业大学：

中国农业领域的重要学府之一，设有动物科学与技术学院，提供养殖学、畜牧学等专业，培养学生在养殖业领域的综合素质和创新能力。

华中农业大学：

中国农业科技教育的重要基地之一，设有动物科学技术学院，提供养殖学、畜牧学等专业，注重培养学生的实践能力和创新精神。

江西生物科技职业学院：

集农业、生物、园林等专业于一体的综合性全日制公办高等职业院校，畜牧兽医、水产养殖为省级优势特色专业。

上海海洋大学：

水产养殖的“国家队”，水产养殖专业在全国堪称“独一档”。

宁波大学：

水产养殖学为品牌专业之一。

大连海洋大学：

水产养殖学专业同样受到认可。

华南农业大学、湖南农业大学、山东农业大学等综合性大学农学院：

也提供相关专业。

中国农业科学院：

作为国内顶尖的农业科研机构，在养殖业方面拥有深厚的研究实力，并开设了与养殖业相关的专业课程。

集美大学：

福建省“双一流”建设高校，代表专业为水产养殖学。

这些学校都在养殖专业领域具有较高的教学水平和研究实力，学生可以根据自己的兴趣和职业规划选择合适的学校进行报考。