在山西学习甜品，有几所学校备受推崇：

山西新东方烹饪学校

特点：

知名烹饪教育机构，提供包括西点在内的多种烹饪技能培训。课程设有短期和长期的创业课程，教授西点烘焙、法式甜品等技能。与太原大学合作，提供技能+学历的教育。

优势：拥有强大的师资力量和完善实习设施，与太原大学合作提供技能+学历的教育，适合希望同时获得技能和学历的学员。

太原市美之源蛋糕烘焙培训学校

特点：

以专业教师队伍和严谨的教学态度著称，提供从理论到实践的全面教学。

优势：专业教师队伍和严谨的教学态度，适合希望获得全面培训的学员。

太原碧圣凯斯烘焙培训学校

特点：

专注私房烘焙创业培训，提供蛋糕、面包、甜品、西点的培训。提供人社局指定西点师职业资格考试报名和培训服务。

优势：专注于私房烘焙创业培训，提供职业资格认证培训，适合希望创业或提升技能的学员。

港焙西点学校

特点：

所有食材由学校负责，学员亲自动手实践。不长，反复练习，学会为止。后期高薪就业或自己创业，学校有的实地到店考察和指导。

优势：所有食材由学校负责，学员亲自动手实践，适合希望获得实际操作经验的学员。

太原巩师傅培训学校

特点：

技术过硬，收费合理，注重实践教学。

优势：技术过硬，收费合理，注重实践教学，适合希望快速掌握技能的学员。

建议

如果希望同时获得技能和学历，山西新东方烹饪学校是一个不错的选择，因为它与太原大学合作提供技能+学历的教育。

如果希望获得全面的专业培训，太原市美之源蛋糕烘焙培训学校以其专业教师队伍和严谨的教学态度著称。

如果希望专注于私房烘焙创业，太原碧圣凯斯烘焙培训学校提供全面的培训服务，包括职业资格认证。

如果希望获得实际操作经验，港焙西点学校所有食材由学校负责，学员亲自动手实践。

如果希望快速掌握技能且注重实践，太原巩师傅培训学校技术过硬，收费合理。

根据以上信息，你可以根据自己的需求和目标选择最适合的学校进行学习。