烤鱼店可以通过以下方式举办活动来吸引顾客：

赠品促销宣传

开业当天提供小礼品，如印有店名的雨伞、杯子或帆布购物袋，让顾客在日常生活中使用并起到宣传作用。

点赞送菜活动

鼓励顾客在社交媒体上分享烤鱼店的相关信息，根据点赞数量赠送蔬菜或饮料，实现双赢。

团购活动

加入团购平台，推出实惠的套餐，吸引喜欢团购的顾客。

代金券活动

根据顾客消费金额赠送代金券，鼓励顾客下次消费时优先考虑该店。

降价促销

在淡季或行业竞争激烈时，对部分单品或整体价格进行降价，吸引价格敏感的顾客。

明确活动目的和目标受众

根据不同目的（如吸引新顾客、提升知名度、增加销售额）确定目标受众（如年轻人、家庭顾客、办公室聚餐等），并设计相应活动内容。

设计独特主题活动

举办“火辣烤鱼节”、“特色烤鱼品尝会”等活动，增加趣味性和吸引力。

提前宣传和推广

通过店内海报、社交媒体、口碑推广等方式，提前告知活动信息，吸引顾客参与。

提供优惠和福利

设计特价套餐、赠送小礼品或优惠券，提高顾客参与活动的积极性。

活动中的细节执行

确保服务质量、食品安全、环境整洁，提供良好的用餐体验，提升口碑和店铺形象。

活动结束后的总结和反馈

分析活动数据（如参与人数、销售情况），总结效果和不足，根据反馈进行改进和优化。

通过以上活动，烤鱼店可以有效吸引顾客，提升品牌知名度和销售额。建议根据店铺实际情况和目标顾客群体，选择合适的活动内容和推广方式，确保活动的成功实施。