函授本科理科专业中，以下几个专业较为热门且具有较好的就业前景：

计算机科学与技术：

计算机科学与技术是信息时代的核心学科之一，广泛应用于各个领域。该专业培养具备扎实的计算机理论基础和较强实践能力的应用型人才，就业前景广阔，包括软件工程、网络工程、人工智能等方向。

电子信息工程：

电子信息工程涉及电子技术、通信技术和计算机技术的交叉学科，培养学生掌握电子设备和系统的设计、开发和应用能力。该专业毕业生在通信、电子制造、半导体等行业有广泛的就业机会。

土木工程：

土木工程是建筑、道路、桥梁等基础设施建设的核心专业，培养学生掌握工程结构设计、施工管理、工程经济等方面的知识。该专业毕业生在建筑公司、城市规划、交通工程等领域有稳定的需求。

机械工程：

机械工程涉及机械系统的设计、制造、检测和控制，培养学生具备机械工程师的基本素质和技能。该专业毕业生在机械制造、自动化设备、汽车工程等行业有广泛的就业机会。

建筑工程技术：

建筑工程技术专业培养具备建筑工程施工、管理、设计等方面能力的人才，毕业生在建筑工程、房地产开发、城市规划等领域有较好的就业前景。

机电一体化技术：

机电一体化技术是将机械技术、微电子技术、控制技术等融合在一起，培养学生掌握机电设备的系统设计、制造、调试和维护能力。该专业毕业生在自动化设备、智能制造、工业工程等领域有广泛的就业机会。

建议选择专业时，结合个人兴趣和职业规划，同时考虑专业的就业前景和录取难度。计算机科学与技术、电子信息工程、土木工程和机械工程等专业由于应用广泛，就业前景较好，是理科生的不错选择。