在杭州，有几所烘焙学校备受推崇，具体哪个学校更好需根据个人需求和兴趣来决定。以下是几所值得推荐的烘焙学校：

杭州王森西点烘焙学校

特点：专注蛋糕烘焙培训、西餐培训班、西式糕点甜品、咖啡裱花培训，办学规模广泛，师资力量雄厚，为行业培养了众多优秀学子。

味尚国际烘焙培训学校

特点：拥有多个校区，包括北京、沈阳、上海等，品牌影响力大，教学资源丰富，在西点烘焙及咖啡培训市场占据领先地位。

杭州欧米奇西点西餐学校

特点：丰富的教学资源和先进完善的教学设备，聘请资深教师执教，还有行业大师来校分享，提供专业的学习平台，与企业合作定向培养，就业前景良好。

新东方烹饪培训学校

特点：不仅在中餐培训领域享有盛誉，其西点烘焙培训同样出色，课程种类丰富，适合不同层次的学员，注重实操技能培养。

欧丝蒂国际烘焙学院

特点：小班教学，手把手的指导，帮助学员从零开始成长为烘焙高手，环境优美，教学设施一流。

杭州酷德西点蛋糕烘焙培训

特点：具有先进的教学设施和经验丰富的导师团队，收费合理，课程质量高。

莫那烘焙学校

特点：注重创意和实践，课程设置涵盖面包、蛋糕、饼干等多个方向，适合有创新精神和实践能力的学员。

杭州美蕊烘焙学校

特点：师资力量雄厚，教学设备齐全，教学环境好，适合学习正统的法式烘焙技术。

迷宫烘焙学校

特点：注重实践操作，课程设置灵活多样，适合快速入门并开店的学员，提供创业支持和实习机会。

巧宝烘焙培训学校

特点：注重个性化教学，根据学生的需求和水平定制课程，帮助学生提升技术和创意，老师均为经验丰富的烘焙师。

建议您根据自己的兴趣、需求和实际情况，选择最适合自己的烘焙学校。可以亲自参观学校，了解教学环境和设施，与在校学生或校友交流，以便做出更明智的选择。