在赣州市，有几所优秀的学校可以考虑，具体如下：

赣州学院：

作为赣州市重点本科院校，赣州学院拥有雄厚的师资力量和完善的教学设施，被认为是赣州市最好的学校之一。

赣南医学院：

这是一所以医学为主的综合性高校，医学专业享有盛誉，教学质量很高。

江西理工大学：

江西理工大学在有色金属行业内有很高的声誉，虽然在全国的名声和地位不高，但在江西具有很高的地位。

赣南师范大学：

学校拥有多个学科门类，注重多学科交叉融合，师资力量雄厚，是赣州市较为知名的高校。

赣南医科大学：

以医学、理学、工学为主，是江西省“双一流”建设高校之一，拥有优秀的师资队伍。

赣州中学：

虽然是一所创办时间不长的学校，但其师资力量和高考成绩表现优异，已经成长为一所江西省重点名校。

南康中学：

历史悠久，是江西省首批重点中学之一，高考成绩长期位居赣州前列。

宁都中学：

创办于1913年，是江西省首批重点中学之一，高考成绩优异，曾考出省状元。

赣州三中：

前身是1954年的赣州高级中学，是江西首批重点中学，高考成绩名列前茅。

根据以上信息，如果考虑本科院校，赣州学院和赣南医学院是较为优秀的选择；如果关注中学，赣州中学、南康中学、宁都中学和赣州三中都是值得推荐的学校。具体选择还需根据个人需求和兴趣进行考虑。