剪刀梯的设置要求如下：

防烟楼梯间：

剪刀楼梯间应为防烟楼梯间，以确保在火灾时能够有效防止烟雾的扩散。

耐火隔墙：

梯段之间应设置耐火极限不低于1.00小时的不燃烧体墙分隔，以增强楼梯间的防火安全性。

前室分别设置：

剪刀楼梯间的前室应分别设置，每个前室都应设有独立的出口，以便在紧急情况下人员能够迅速疏散。

楼梯平台净宽：

楼梯平台的净宽不应小于楼梯梯段净宽，且不得小于1.20米。楼梯平台的结构下缘至人行通道的垂直高度不应低于2.00米。入口处地坪与室外地面应有高差，并不应小于0.10米。当楼梯为剪刀梯时，楼梯平台的净宽不得小于1.30米。

加压送风系统：

剪刀楼梯的两个楼梯间及其前室的机械加压送风系统应分别独立设置。加压送风口的设置应符合一定的规定，例如除直灌式加压送风方式外，楼梯间宜每隔2层〜3层设一个常开式百叶送风口；前室应每层设一个常闭式加压送风口，并应设手动开启装置；送风口的风速不宜大于7m/s；送风口不宜设置在被门挡住的部位。

疏散门和防火门：

一层对外的疏散门应设乙级防火门，以确保在火灾时能够自动关闭，防止烟雾进入。

结构协调：

剪刀梯的布置应与建筑物的结构相协调，避免对建筑结构造成破坏，并且应尽量满足经济节约和技术合理的要求。

其他要求：

剪刀楼梯的布置还需要考虑到建筑物的使用需求和安全要求，例如在高层建筑中，剪刀梯的设置应考虑楼层高度的限制；对于特殊场所，如医院、学校等，剪刀梯的布置应满足特殊需求。

综上所述，剪刀梯的设置需要综合考虑建筑物的结构、使用需求、安全要求以及消防规范等多个方面，以确保在紧急情况下人员能够迅速且安全地疏散。