在澳大利亚，有几个专业的博士毕业生通常具有较好的就业前景：

IT专业：

随着数字化转型的不断推进，澳大利亚对信息技术专业人才的需求不断增加。IT专业的毕业生在软件开发、网络安全、数据分析和人工智能等领域有着广泛的就业机会。起薪通常在6万澳元以上，且发展空间很大。

工程学专业：

澳大利亚是一个资源丰富的国家，工程学专业在澳大利亚有着广阔的就业市场。工程专业的毕业生在建筑、制造、能源和矿业等领域有着广泛的就业机会。起薪通常在7万澳元以上，且随着工作经验的积累，薪资水平还会稳步提升。

医学专业：

医学专业的全职就业率高达99.9%，药剂学、兽医学、护理和法律等专业的就业率也非常高。医学专业的毕业生在澳大利亚的就业前景非常好，尤其是制药业和生物化学药品行业发展迅速。

教育学专业：

澳大利亚对教育行业的需求不断增加，教育专业的毕业生在幼儿园、中学甚至高等教育机构找到工作。工作时间固定，假期也多，工作社会地位高。

会计专业：

会计专业是澳大利亚传统的热门专业之一，在澳大利亚有着广泛的就业机会，尤其是在大型企业和专业会计师事务所等领域。具有会计专业较高学历背景的人才在澳大利亚和中国都很抢手。

环境工程专业：

随着环保与可持续发展已成为现代社会的核心议题，全球在此领域投入巨大，专业人才供不应求。环境工程专业的毕业生在环境保护、资源管理和可持续发展等领域有着广泛的就业机会。

精算专业：

精算专业属于紧缺职业，随着资历的提升薪资水平也较高。每年澳大利亚大学的精算专业毕业人数很少，就业基本不成问题。

护理专业：

澳大利亚面临着护士短缺的问题，因此护理专业在澳大利亚有着广泛的就业机会。护理专业的毕业生在澳大利亚的就业率非常高，而且社会地位也很高。

综上所述，选择澳大利亚博士专业时，IT、工程、医学、教育、会计、环境工程和护理等专业通常具有较好的就业前景。建议根据个人兴趣和职业规划，选择最适合自己的专业方向。