学习数控机床的最佳选择包括以下几种途径：

技校或职业学校：

技校和职业学校是专门为教授技术技能而设立的，有着完善的课程设置和师资力量，能够让学生更加系统和全面地学习数控机床相关知识和技能。与一些培训机构的课程质量和认证程度相比，技校和职业学校更为严谨和可靠。

大学机械工程专业：

通过大学的机械工程专业、通用工程专业等方向进行学习，可以获得更深入的理论知识和研究能力。一些全国重点大学，如南京航空航天大学和上海交通大学，在机械制造领域有较高的声誉，是学习数控技术的理想选择。

专业培训机构：

市场上存在许多专业的数控机床培训机构，如深圳溪头数控车床编程班、苏州创智鑫教育、东莞智通培训和青岛熙旺数控培训等。这些机构通常提供实战派的教学风格和与企业的紧密合作，有助于学员将所学知识应用于实际工作中。

在线学习平台：

利用网络学习平台如Coursera、Udacity等，可以自主安排学习时间和进度，学习数控机床相关课程。这种学习方式灵活方便，适合在职人员提升技能或初学者入门。

实验室和实训基地：

一些高校和企业提供实验室和实训基地，学员可以在实际操作中学习和掌握数控机床技术。这种学习方式能够提供真实的操作环境，帮助学员更快地适应实际工作。

建议

综合考虑：选择学习数控机床的途径时，应综合考虑自己的需求（如就业方向、理论基础、学习时间等），选择最适合自己的学习方式。

实地考察：如果条件允许，可以实地考察技校、职业学校和培训机构，了解其教学设施、师资力量和就业情况，以便做出更明智的选择。

互动与交流：多与其他学习者或行业内的专业人士交流，了解他们的学习经历和就业情况，可以获得更多实用的建议和信息。

通过以上途径，你可以选择最适合自己的学习方式，系统地学习数控机床技术，并为将来的职业发展打下坚实的基础。