在广州自考选择哪个大学较好考，可以考虑以下几所院校：

华南理工大学：

华南理工大学是广东省内自考主考院校中唯一一所985院校，也是目前只能够自考的院校。该校在工程、管理等专业方面具有优势，适合理工科考生。热门专业包括工商管理、人力资源管理、计算机科学与技术、工程管理、市场营销等。

暨南大学：

暨南大学是一所历史悠久、综合实力雄厚的综合性大学，直属中央统战部领导，教育部、统战部、广东省三方共建。暨南大学的自考专业涵盖了经济学、管理学、法学等多个学科领域，热门专业包括食品卫生与营养学、会计学、工商管理、计算机科学与技术、汉语言文学、法学、视觉传达设计、人力资源管理等。

华南师范大学：

华南师范大学是广东省内知名的师范类院校，具有深厚的教育学科底蕴和丰富的教学经验。其自考专业涵盖了教育学、心理学等多个领域，热门专业包括学前教育、小学教育、教育学、人力资源管理、汉语言文学等。

深圳大学：

深圳大学虽然不是985、211院校，但作为以深圳命名的地标大学，其各方面实力雄厚，涉及的专业较为广泛，热门专业包括计算机科学与技术、金融学（金融管理）、行政管理、广告学、会计学、学前教育、护理学、财务会计与审计、英语等。

建议

选择专业：首先确定自己感兴趣的专业，然后查看该专业的主考院校及通过率情况。

考虑学校的地理位置：选择离自己较近的学校，可以节省通勤时间和精力。

了解学校的教学资源和师资力量：选择教学资源丰富、师资力量雄厚的学校，有助于提高学习效果和通过率。

综合考虑以上因素，华南理工大学、暨南大学和华南师范大学都是不错的选择，具体哪个更好考还需根据个人情况和专业需求来决定。