延安大学培养的人才类型多样，主要包括以下几类：

政治理论水平较高的党员干部：

特别是领导干部，如马克思列宁学院的培养目标所示。

高级和中级的专门政治、文化、科学及技术人才：

延安大学、鲁迅艺术学院、延安自然科学院等院校主要培养这类人才。

具有延安精神特质的专门人才：

包括信念坚定、求真务实、敢于担当、乐于奉献、善于创新等特质的高素质应用型人才。

治党、治国、治军、治学的杰出人才：

这些人才在新中国成立后成为各行各业的领军人物。

具有革命理论的民族革命干部：

他们不仅具备革命理论，还富于牺牲精神，是革命的先锋队。

全心全意为人民服务的人才：

延安大学强调全心全意为人民服务的精神，培养了大量具备这种精神的人才。

自力更生、艰苦奋斗的人才：

在生活条件极为艰难困苦的延安时期，延安大学培养出了具有这种精神的人才。

理论联系实际、紧密联系群众、勇于批评和自我批评的人才：

延安大学注重实践教学，培养了大量具备这些能力的人才。

具有教育家精神的新时代“四有”好老师：

结合师范类专业特点，延安大学培养了一批具有教育家精神的人才。

医技人才：

学院依托延安大学的革命传统教育基地特点，培养了一批下得去、留得住、用得上的医技人才。

综上所述，延安大学培养的人才不仅具备专业的知识和技能，还注重思想政治教育和精神特质的培养，旨在为国家和社会的发展培养全面发展的高素质人才。