中职学航空可以选择的专业主要包括以下几个方面：

航空制造与维修专业

培养航空制造与维修方面的技术人才，学习多种航空制造和维修技术，并具备实践能力。

航空电子技术专业

培养掌握航空电子技术及其应用的技术人才，学习现代电子技术在航空领域的应用，掌握飞行器电子装备的组装调试和运行维护等基本技能。

航空服务专业

培养具备较强服务意识和素质的服务型人才，包括飞行员、地面服务人员等，学生将接受相关服务知识的培训。

飞行器制造与维修专业

培养学生掌握飞机结构、系统的维修和检查技术，具备飞机维修与维护能力。

机电一体化技术专业

学生将学习飞机机械、电气、飞行仪表等方面的知识，为飞机系统集成维护提供基础技术支持。

航空电子设备维修专业

学生将学习航空电子设备的维修技术，包括雷达、通信设备等的维护和故障排除。

航空物流服务与管理专业

培养学生从事航空货运代理、航空运输管理等工作，涉及航空物流服务与管理知识。

空中乘务专业

培养适应21世纪民航运输事业发展，具有坚实的英语基础、突出英语应用能力，较高的人文素质，受过专门航空运输技能知识训练的实用型民航高级空中乘务员。

航空物流专业

培养德智体全面发展、具有较高英语水平及较强计算机应用能力、系统掌握现代航空物流运营管理、民航货物运输实际操作技能的高技能人才。

飞机机电设备维修专业

面向民用航空部门，培养高技能机务人才，课程设置包括机械制图与计算机绘图、机械工程基础、电工基础、电子技术基础等。

高铁乘务专业

培养适应高速铁路运输事业发展，具有较高英语水平、较强服务意识和专业素养的乘务人才。

这些专业涵盖了航空制造、维修、服务、技术等多个方面，学生可以根据自己的兴趣和职业规划选择合适的专业。建议在选择专业时，多了解各个专业的课程设置、就业前景以及行业需求，以便做出更明智的选择。