以下是一些相对较少需要背书的专业领域：

艺术类专业：

包括音乐、舞蹈、美术、设计等。这些专业注重实践和创作，相对较少需要纯理论背诵。

体育类专业：

如体育教育、体育训练等。这些专业强调实际操作和体育技能的培养。

制造工程类专业：

如机械工程、电子工程等。这些专业更注重实际操作和实验，相对较少需要大量的纯理论背诵。

农学类专业：

如农业科学、园艺等。这些专业涉及农业生产和管理，较少需要背诵大量理论知识。

口译翻译类专业：

如口译、笔译等。这些专业注重口头表达和语言翻译技能的培养，相对较少需要背诵大量纯理论知识。

自然科学类专业：

如数学、物理、天文、地理、生物等。这些专业需要更多的是逻辑思维和数学能力，需要背的东西相对较少。

工程类专业：

如机械工程、电子工程、土木工程等。这些专业需要的是实践能力和技术知识，需要背的东西相对较少。

法律类专业：

虽然法律条文需要背诵，但法律专业更多的是需要理解和运用法律知识的能力，需要背的东西相对较少。

商学类专业：

如工商管理、市场营销、金融等。这些专业需要的是思维能力和实践经验，需要背的东西相对较少。

计算机应用技术：

某些高校的专业如东北师范大学的计算机应用技术专业不用背。

需要注意的是，虽然这些专业相对较少需要背书，但仍然需要掌握一定的基本理论知识和技能。此外，不同学校和不同课程的要求也可能有所不同，具体情况还需参考各个学校的教学大纲和要求。