对外旅游专业是一门综合性的学科，主要学习的内容包括以下几个方面：

旅游管理：

学生将学习如何规划和管理旅游活动，包括旅游资源开发、旅游产品设计与推广、旅游服务质量管理等。还会涉及到旅游企业的运营管理，如旅行社、酒店、景区等的管理模式和策略。

国际交流：

学生将学习国际旅游合作的原则和方式，了解不同国家和地区的旅游政策和法规。同时，也会学习如何进行跨文化交流，包括语言沟通、礼仪习惯、文化差异等方面的知识。

跨文化交际：

学生将学习如何在不同文化背景下进行有效的沟通和交流，包括语言沟通、非语言沟通、文化适应等方面的知识。还会学习如何处理跨文化冲突和误解，以及如何进行跨文化谈判和协商。

旅游市场营销：

学生将学习如何制定旅游市场营销策略，包括市场调研、目标市场选择、产品定位、价格策略、促销策略等方面的知识。

法律与政策：

学习旅游相关的法律法规、政策制定及其对旅游业的影响，为学生提供法律意识和政策分析能力。

实践技能：

包括旅游产品设计、导游实务、酒店管理等，通过实习和项目实践，提高学生的实际操作能力。

语言学习：

涉外旅游专业的学生通常需要学习至少一门外语，如英语、法语、西班牙语等，以便更好地与外国游客交流。

文化研究：

包括世界文化遗产、旅游地文化特色、民俗学等，让学生深入了解不同国家和地区的历史文化。

专业基础课程：

如管理学基础、旅游概论、旅游政策与法规、旅游职业礼仪、旅游历史文化、中国旅游地理、客源地与目的地概况、旅游消费者行为等。

专业核心课程：

如旅行社经营与管理、景区服务与管理、酒店经营与管理等。

通过这些课程的学习，对外旅游专业的学生能够掌握旅游行业的基本知识和技能，了解国际旅游市场的运作规则，以及如何在不同文化背景下进行有效的沟通和交流。此外，学生还将具备实际操作能力，如导游、酒店管理和旅行社运营等，以适应旅游企事业单位的需求。