农校食品安全专业的学习内容主要包括以下几个方面：
基础化学知识
无机化学
有机化学
分析化学
物理化学
食品科学基础
食品原料学
食品微生物学
基础生物化学
人体机能学
营养学
食品营养价值及其评价检测技术
功能成分的分离提取、纯化、结构及对食品感官及营养品质的影响
平衡膳食设计及营养强化技术
食物与营养政策和效益分析
食品安全与管理
食品卫生质量控制
食品加工过程中有害因素的消长规律
食品安全性评价
食品有害因素检验检测技术
危害分析与评估技术
食品化学与工艺学
食品化学
食品工艺学
食品保藏学
食品工程原理
食品安全与质量控制技术
食品安全与质量控制技术
食品质量检验技术
食品微生物检验技术
功能食品学
法规与标准
食品标准与法规
食品法律和政策
实践技能
实验室操作
食品样品分析
食品安全检查
食品质量检测
食品安全检测
食品生产技术管理
其他相关课程
食品企业管理
食品环境学
食品品质控制学
食品添加剂学
动物性食品卫生学检验
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评论列表（4条）
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希望本篇文章《农校食品安全专业学什么》能对你有所帮助！
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本文概览：农校食品安全专业的学习内容主要包括以下几个方面：无机化学有机化学分析化学物理化学食品原料学食品微生物学基础生物化学人体机能学食品营养价值及其评价检测技术功能成分的分离提取、纯化、结构及对食品感官及营养品质的影响平衡膳食设计及营养强化技术食物