生物工程专业旨在培养具备以下目标和技能的人才：

全面发展 ：德智体美全面发展，具有坚定理想信念、高度社会责任感和良好的科学与人文素养。

专业知识与技能

掌握现代生物工程技术及其产业化科学原理、工艺过程和工程设计等基本理论。

具备相关自然科学和工程学的基础知识，熟悉生物产品生产的原理和工程技术。

学习生物学、化学、工程学的基本理论和技能，研究生物产品的生产过程、生产技术、分析测定技术等。

实践能力

具有扎实的基础理论、宽厚的专业知识和突出的实践能力。

能够从事生物工程及相关行业和领域的工程与工艺设计、生产、管理和新技术研究、新产品开发工作。

创新精神与创业能力

具备创新精神和创业能力，能够在生物工程领域进行技术创新和创业活动。

就业方向

能在保健品、制药、生物农业、质量检测、环保等部门从事生物制品的研究与开发、项目设计、生产管理、商品检测与技术服务等工作。

适合在生物制药、食品发酵、环境保护、生物能源和生物饲料等多个领域从事生产、管理、销售及新产品研发、工艺设计等工作。

进一步深造

鼓励毕业生报考相关领域硕士研究生继续深造，以提升专业水平和研究能力。

通过这些培养目标，生物工程专业旨在为社会输送具备专业知识和实践能力的高级应用型技术人才，以满足市场经济体制和改革开放的需要。