飞行器设计与工程专业主要学习以下学科方向的基础理论和专业知识：

航空宇航科学与技术：

这是该专业的主干学科之一，涉及飞行器的总体设计、结构设计、飞行力学与控制等方面的研究。

力学：

包括材料力学、机械设计、弹性力学、结构力学、流体力学与空气动力学基础等，这些是理解飞行器飞行原理和进行设计的基础。

控制科学与工程：

主要研究飞行器的控制系统，包括飞行控制理论、控制算法、系统设计与分析等。

飞行器结构力学：

研究飞行器在飞行过程中的结构强度和稳定性。

飞行力学：

分析飞行器的飞行性能，包括飞行器的运动规律、飞行稳定性、控制方法等。

结构强度：

研究飞行器结构的承载能力和设计方法。

试验技术：

涉及飞行器设计过程中的实验与测试方法。

自动控制理论：

研究飞行器控制系统的设计、分析与优化。

复合材料设计与分析：

学习复合材料在飞行器设计中的应用。

民机结构维修 与 民机维修无损检测：

涉及民用飞机的结构维修与检测技术。

CAD/CAE软件应用：

学习计算机辅助设计（CAD）和计算机辅助工程（CAE）软件在飞行器设计中的应用。

电工及工业电子学：

涉及飞行器中涉及的电子系统和电气控制技术。

飞机CAD技术：

学习飞机设计的计算机辅助设计技术。

飞机部件空气动力学：

研究飞机部件在空气中的动力学特性。

飞机维护原理与 飞机装配工艺：

涉及飞机的日常维护和装配工艺。

通过这些课程的学习，飞行器设计与工程专业的学生将具备从事飞行器总体设计、结构设计、飞行力学与控制、故障诊断与维修、软件开发等方面的研究和管理工作能力。毕业生可以在航空航天系统的设计、生产与研发部门工作，也可以在民用机械、交通运输工程、船舶与海洋工程等领域从事相关的设计与科研工作。