天津化工学校（包括天津大学化工学院和天津市化学工业学校等）开设的专业主要包括：

化学工程与技术：

这是天津大学化工学院的重点学科和国家一级重点学科，涵盖了化学工程、生物化工、工业催化、化学工艺等多个方向。

化工工艺技术：

该专业注重实践教学，培养学生具备实践技能和职业素养，为化工行业和相关领域培养高素质的技术人才。

化学分析技术：

专业课程包括化工生产技术、化工仪表及自动化、化学品检验及仪器分析操作技术等，旨在培养掌握现代分析测试技术理论与技能的高素质技能型人才。

环境监测与治理技术：

专业涉及环境保护与监测，培养具备环境保护知识和技能的专业人才。

应用化学：

该专业培养具备化学应用知识和技能的人才，适用于化工、环境、材料等多个领域。

工业催化：

专业方向包括工业催化技术的学习和应用。

生物化工：

专业涵盖生物化工技术的学习和应用。

制药工程：

专业培养从事制药生产、研发和管理的高素质技术技能人才。

能源化工：

专业方向包括能源的开发和利用。

材料化工：

专业涉及化工材料的应用和开发。

生物医学工程：

专业培养具备生物医学工程知识和技能的人才。

食品科学：

专业主要培养食品科学领域的高素质技能型人才，学制3年，学费为每年8000元。

机电技术应用：

专业培养机电技术应用方面的高素质技能型人才。

精细化工工艺：

专业方向包括精细化工工艺的学习和应用。

工业分析与检验：

专业涉及工业分析与检验技术的学习和应用。

环境保护与监测：

专业培养具备环境保护和监测能力的人才。

建议根据个人兴趣和职业规划选择合适的专业。例如，对化学工程与技术感兴趣的学生可以选择天津大学化工学院的相关专业；对化工行业实际操作感兴趣的学生可以选择天津市化学工业学校的化工工艺技术等专业。