在北京，以下几个专业的就业前景较好，且薪资水平较高：

信息技术与互联网

软件开发：随着数字化转型的加速，软件开发人才需求持续增长。

网络安全：网络安全问题日益突出，专业人才需求旺盛。

大数据分析：大数据技术在各个行业的应用越来越广泛，对数据分析人才的需求大。

人工智能：人工智能是未来的发展趋势，相关人才需求旺盛，薪资水平高。

金融与经济

金融学：北京作为中国的金融中心，对金融人才的需求量大，薪资水平高。

经济学：经济学专业毕业生在金融机构和政府部门有广泛的就业机会。

会计学：无论是大型国有企业还是外资企业，都需要专业的会计人员，薪资水平稳定。

生物医药

生物工程：随着人口老龄化和健康意识的提高，生物工程专业人才需求增加。

药物制剂：生物医药产业的发展为药物制剂专业人才提供了广阔的市场。

教育与培训

师范类专业：教育行业需求稳定，师范类专业毕业生有较好的就业前景。

教育技术：教育技术的发展为教育技术专业人才提供了新的就业机会。

文化创意产业

广告设计：广告设计专业的毕业生在广告公司和媒体行业有广泛的就业机会。

媒体传播：媒体传播专业的毕业生在各类媒体机构有较好的发展前景。

环境保护与新能源

环境科学：随着环保意识的提升，环境科学专业人才的就业前景较好。

能源工程：新能源技术的发展为能源工程专业人才提供了新的就业机会。

法律与公共管理

法学：法律服务需求增加，法学专业毕业生在律师事务所、政府机关和企业法务部门有广泛的就业机会。

医学：医学专业的毕业生在医疗行业有稳定的就业前景，薪资水平较高。

其他专业

软件工程：软件工程专业非常热门，薪资水平高，就业方向广泛。

材料物理：材料物理专业就业前景好，适合去科研机构或相关企业工作。

建筑学：尽管建筑行业有所波动，但建筑学专业仍有一定的市场需求，薪资水平较高。

精算师：精算师是金融保险监管部门认可的专业资格，人才需求少，薪资水平高。

建议根据个人兴趣和职业规划，选择适合的专业进行深入学习。同时，北京作为中国的科技创新中心，拥有众多IT企业和互联网公司，因此信息技术与互联网行业的专业人才需求尤为旺盛。