数字音像技术专业主要学习的课程包括：

数字图像处理技术：

学习图像处理的基本手段和技巧，掌握图像与情感的关系。

电视摄像创作：

培养有目的、有创意的摄像与创作能力，了解摄像的基本技巧和原理。

电视画面编辑：

学习视频剪辑和组接的技术，掌握蒙太奇剪辑规律。

影视特效与合成：

学习视频特效制作和栏目包装技术，使用特效合成软件进行创作。

录音与调音：

掌握音频录播设备和音频处理软件的使用技能，具备录音、调音和音频特效制作能力。

三维动画制作：

学习三维动画制作软件，进行视频特效和栏目包装的制作。

电工基础：

学习基本的电工知识，了解电路和电子设备的原理和应用。

视唱练耳：

培养音乐素养和听力训练，为专业的音频处理打下基础。

演艺场馆概论：

了解演艺场馆的设计和管理，掌握相关的声光技术。

工程制图：

学习工程制图的基本知识和技能，为舞台机械和音响工程设计打下基础。

电子技术基础：

学习电子技术的基本原理和应用，掌握相关的音视频技术。

色彩构成：

学习色彩的基本原理和应用，提升设计中的色彩搭配能力。

计算机辅助绘图：

掌握使用计算机辅助设计软件进行图形绘制和编辑。

声光基础知识：

学习声光技术的基本原理和应用，了解舞台音响和灯光的设计。

音响技术：

学习音响设备的工作原理和应用，掌握音响工程设计方法。

灯光技术：

学习灯光设备的工作原理和应用，掌握灯光工程设计方法。

舞台机械：

了解舞台机械的设计和操作，为舞台表演提供技术支持。

舞台灯光设计：

学习舞台灯光的设计方法，为演出提供合适的灯光效果。

音响工程设计：

掌握音响工程的设计和施工方法，确保音响系统的稳定运行。

灯光工程设计：

掌握灯光工程的设计和施工方法，确保灯光系统的稳定运行。

数字音频技术：

学习数字音频处理技术，掌握音频编辑和混音技巧。

音视频系统集成：

学习音视频系统的集成方法，确保各类音视频设备的协同工作。

此外，该专业还注重培养学生的实践能力，通常包括校内的影像艺术设计和制作实训课程，以及在相关企业进行顶岗实习。通过这些课程的学习和实践，学生将能够掌握数字影视和数字影像艺术的设计制作能力，具备一定的美学审美能力和造型能力，并能够根据需求对相关的数字影视进行后期加工，同时还需要具备良好的沟通能力和创新意识。