辽源师范学校（吉林师范大学辽源分院）开设的专业包括：

小学教育：

培养具备扎实的小学教育教学理论知识和实践能力的人才，课程设置包括教育学、心理学、小学各科教学法等。

学前教育：

着重培养具备学前教育理论知识和实践技能的人才，课程设置包括幼儿教育学、幼儿心理学、幼儿卫生学等。

语文教育：

培养具备语文教学理论知识和实践能力的人才。

数学教育：

培养具备数学教学理论知识和实践能力的人才。

英语教育：

培养具备英语教学理论知识和实践能力的人才，课程设置包括英语视听说、英语口语、英语精读、英语泛读、英语写作、小学教育学、基础心理学、小学英语教学论及案例分析等。

物理教育：

培养具备物理教学理论知识和实践能力的人才。

化学教育：

培养具备化学教学理论知识和实践能力的人才。

体育教育：

培养具备体育教学理论知识和实践能力的人才。

音乐教育：

培养具备音乐教学理论知识和实践能力的人才。

美术教育：

培养具备美术教学理论知识和实践能力的人才。

特殊教育：

培养具备特殊教育理论知识和实践能力的人才。

现代教育技术：

培养具备现代教育技术理论知识和实践能力的人才。

心理学：

培养具备心理学理论知识和实践技能的人才。

思想政治教育：

培养具备思想政治教育理论知识和实践能力的人才。

计算机科学与技术：

培养具备计算机科学理论知识和实践技能的人才，课程设置包括计算机基础、数据结构、算法分析、操作系统等。

建议根据个人兴趣和职业规划选择适合的专业。例如，对教育有浓厚兴趣的学生可以选择小学教育、学前教育等专业；对计算机技术感兴趣的学生可以选择计算机科学与技术专业。