对于中技（技工学校）中适合女生的冷门专业，可以考虑以下几个选项：

宠物护理与管理：

这个专业主要培养宠物饲养的基本知识和技能，毕业生可以从事宠物营养师、宠物护理师等工作。随着宠物行业的快速发展，这个专业的就业前景较好。

珠宝设计与制作：

珠宝设计与制作专业适合对珠宝设计感兴趣的女生。毕业生可以从事珠宝首饰设计、制作、鉴定等工作，就业方向包括珠宝公司、首饰店等。

验光配镜：

这个专业主要培养验光、配镜等技能，毕业生可以从事眼镜店、医院眼科等工作。随着人们对视力健康的重视，这个专业的需求也在不断增加。

小语种专业：

小语种专业适合对语言学习有浓厚兴趣的女生。毕业生可以从事翻译、外贸、教育等工作，就业方向较为广泛。

环境监测技术专业：

这个专业主要培养环境监测和分析的技能，毕业生可以从事环保、化工、能源等行业的工作。随着环保意识的提高，这个专业的就业前景较好。

中医康复技术专业：

这个专业主要培养中医康复治疗和护理的技能，毕业生可以从事医疗机构、康复中心等工作。中医康复技术在健康养生领域有较大的需求。

药剂专业：

药剂专业主要培养药物制剂和调配的技能，毕业生可以从事医药机构、药店等工作。由于专业对口性较强，一般学校都会与合作的医疗机构联合培养。

畜牧兽医专业：

这个专业主要培养动物营养与饲料、畜禽环境卫生、动物遗传繁育等技能，毕业生可以从事养殖、兽医等工作。随着养殖行业的快速发展，这个专业的就业前景较好。

服装设计专业：

服装设计专业适合对服装设计和制作感兴趣的女生。毕业生可以从事服装设计师、打版师等工作，就业方向包括服装公司、工作室等。

美容美发专业：

这个专业主要培养美容和美发技能，毕业生可以从事美容院、美发店等工作。由于这个职业既不太累又毕业出来非常好找工作，也适合于女孩子。

这些专业相对较为冷门，但就业前景较好，适合对特定领域有兴趣和天赋的女生选择。建议在选择专业时，结合自己的兴趣和职业规划，选择最适合自己的方向。