女生读卫校可以选择的专业有以下几种：

护理专业：

这是卫校中最常见也最推荐的专业。护理专业培养具备基本医疗、预防、康复和保健技能的专业护理人才。护士是医疗团队中不可或缺的一部分，且护士专业入职门槛相对较低，全国各地大小医院都需要护士。

助产专业：

助产士专注于孕产妇的护理和分娩指导，是母婴健康的重要守护者。随着医疗技术的发展，助产专业的需求也在逐渐增加。

药学专业：

药学专业培养掌握药物知识和药事管理能力的药剂师，适合对药品研发、配制和管理有兴趣的学生。药剂专业相对护理专业来说，不需要直接接触病人，工作压力较小。

医学检验技术专业：

医学检验技术人员负责临床标本的检测分析，为疾病诊断提供依据。医学检验专业的就业面较宽，各级医院、医学院校、疾病控制中心等单位都需要医学检验人员。

老年人服务与管理专业：

这个专业主要培养具备老年社会工作、老年护理保健、老年服务管理等方面的知识和技能，适合喜欢从事与老年人相关工作的女生。

医学美容技术专业：

该专业培养德、智、体、美、劳全面发展，基础扎实，知识面广，能力强，素质高，有创新精神的技术高级医学美容人才。医学美容技术专业市场需求大，发展前景较好。

口腔医学专业：

口腔医学专业主要培养具备口腔医学基本理论、基本知识和基本技能，能在医疗卫生单位从事口腔常见病、多发病的防治、诊断、修复和预防保健工作的专门人才。

综上所述，女生读卫校可以选择的专业较多，可以根据个人兴趣和职业规划选择最合适的专业。一般而言，护理专业是最热门且就业前景较好的选择，但其他专业如助产、药学、医学检验技术等也有各自的优势和发展空间。