学建筑施工可以读的专业有：

建筑工程施工专业

该专业以建筑工程项目为核心，系统研究和掌握建筑施工技术、工程管理、施工组织与管理、安全管理等内容。旨在培养具备建筑施工基础理论、专业技能和项目管理能力的高素质技术人才，能够胜任建筑工程施工中的技术和管理岗位。

土木工程专业

土木工程专业包含多个方向，如工业与民用建筑工程、道路与桥梁工程等。毕业后可以从事建筑类施工单位的各项工作。

工程测量专业

该专业培养学生掌握现代测量基本知识和现代测量仪器操作、空间数据采集处理和计算机绘图等技术，具备较强的职业技能和较高的职业综合素质。面向测绘、地矿、城建、土地、交通、水利、能源等部门工程建设生产第一线，从事大比例尺地形测量、控制测量、城镇规划测量、土地规划测量、建筑施工测量等工作。

智能建造专业

智能建造专业涉及城市地下工程、建筑智能检测与修复等，培养学生在智能建筑领域的技术应用能力。

建筑学专业

该专业主要学习建筑设计、城市设计、室内设计等方面的知识，偏重于理论与概念。毕业生可以去建筑设计研究院、建筑设计事务所等建筑行业设计单位工作。

工程管理专业

工程管理专业培养学生具备工程项目的规划、设计、研究开发、施工及管理的能力，适合从事施工管理、工程造价、房地产经营管理等工作。

根据以上信息，选择专业时，建议根据自己的兴趣和职业规划来决定。如果希望从事具体施工技术和管理工作，建筑工程施工专业和土木工程专业都是很好的选择。如果对智能建筑和城市地下工程感兴趣，可以选择智能建造专业。如果希望从事建筑设计和城市规划设计，建筑学专业会更合适。