当别人学你说话时，可以采取以下几种策略来应对：

幽默回应

用幽默的方式回应，比如：“看来我说的还不错嘛，否则的话，你怎么会学我说话呢？”或者“你看，我太笨嘴笨舌了，这么久还学不好广东话。”这样的回答既表达了你的态度，又能缓解尴尬的气氛。

表达感谢

感谢对方的关注和学习，例如：“谢谢你对我的模仿，这让我感到很高兴，说明我说话还挺有魅力的。”这样的回应能够让对方感到被认可，从而减少模仿的行为。

引导对话

通过提问或引导对方表达自己的想法，例如：“你学我说话是不是想更好地了解我啊？那你觉得我这句话有什么特别之处吗？”这样可以促进双方的交流，让对方更多地参与到对话中来。

改变说话方式

尝试改变自己的说话风格，比如改变语速、音调或词汇，这样对方就难以模仿了。

直接表达

如果对方的模仿行为让你感到不舒服，可以直接告诉他你的感受，例如：“我不太喜欢别人学我说话，希望你能理解并尊重这一点。”保持平和和礼貌的态度，避免不必要的冲突。

互相学习

以其人之道还治其人之身，也可以学对方说话，这样既能增加互动的乐趣，也能让对方意识到模仿行为的不当之处。

不在意

如果对方的模仿行为并不影响你的情绪和生活，可以选择不太在意，保持自己的说话风格，继续做自己。

通过以上方法，你可以有效地应对别人学你说话的情况，既能够保护自己的感受，又能维护良好的社交关系。