学习编程信息素养可以选择以下专业：

计算机科学与技术专业

这是最直接与编程信息素养相关的专业之一。该专业涵盖了计算机的基本原理、数据结构、算法设计、编程语言等核心知识，培养了学生的编程能力和解决问题的能力。

软件工程专业

软件工程是一门技术与管理相结合的学科，注重软件开发的全过程管理。在这个专业中，学生不仅可以学习编程技术，还可以学习软件开发过程中的需求分析、系统设计、项目管理等知识，从而提高编程信息素养。

信息管理与信息系统专业

这是一门涉及信息技术与管理学科的交叉学科。学生在这个专业中可以学习信息系统的构建与管理，了解数据处理、数据库技术、网络安全等领域的知识，同时也需要具备一定的编程技能和信息素养。

数学与应用数学专业

数学是编程的基础，对于学习编程信息素养非常重要。在这个专业中，学生可以学习数学分析、离散数学、概率统计等数学基础知识，这些知识对于理解编程中的算法和数据结构非常有帮助。

信息技术专业

信息技术专业通常着重于使用技术解决实际问题，包括网络配置、系统管理、和信息系统的安全。与计算机科学与技术专业相比，信息技术更侧重于实践操作，使学生能够了解到如何在组织中配置和维护IT系统，以提高效率和保障信息安全。

人工智能专业

人工智能是一个热门且前沿的领域，该专业涉及机器学习、神经网络、深度学习等高级编程技能。专业课程旨在训练学生构建智能系统和应用程序，以解决复杂的问题。

数据科学与大数据技术专业

这个专业涉及数据分析、机器学习、数据挖掘等领域的知识和技术。在信息编程中，处理和分析大量数据是非常重要的，因此学习这个专业能够提供相关的专业知识和技能。

根据你的兴趣和职业规划，可以选择以上专业进行深入学习。计算机科学与技术专业是基础且全面的选择，软件工程专业偏重于软件的开发过程管理，信息技术专业侧重于实践操作，人工智能专业则专注于高级编程技能，数据科学与大数据技术专业则专注于数据分析和处理。