法律专业博士（法学博士）的学习科目主要包括以下几个方面：

政治理论课：

这是所有博士生的必修课程，主要涉及马克思主义基本原理、中国特色社会主义理论体系等。

外国语：

通常包括英语或其他外语，用于阅读国际前沿学术文献和进行国际学术交流。

专业课：

专业课的数量和题目由各招生单位自主确定，涵盖理论法律研究、实践法律训练和法律写作等方面。常见的课程包括刑法学、民法学、法理学、中国宪法学、中国法制学、诉讼法学等。

科学社会主义理论与实践：

这是文科在职博士考生的必考科目。

自然辩证法：

这是理工医科类在职博士考生的必考科目。

同等学力考生加试课程：

同等学力考生在复试时还须加试两门硕士研究生主干课程。

法学前沿、宪法学前沿、宪政原理、中国近代宪法史、权利理论、公法原理：

这些课程通常为法学博士生开设，旨在深入探讨法律领域的最新发展和理论问题。

专题研究：

在职法学博士生课程中通常包括导师指导的专题研究，涉及法律理论与实务的深入探讨。

科研论文：

学习期间，法学博士生需要撰写两篇科研论文，每篇字数通常不少于五千字，以培养独立进行学术研究的能力。

综上所述，法律专业博士的学习科目广泛且深入，旨在培养学生掌握扎实的法律理论知识，具备独立进行学术研究的能力。建议学生在选择课程时，结合自己的兴趣和研究方向，选择相应的课程进行深入学习。