江苏大学的一级学科包括 工学、医学和管理学。具体的一级学科名称如下：
工学
机械工程
材料科学与工程
动力工程及工程热物理
控制科学与工程
交通运输工程
农业工程
环境科学与工程
食品科学与工程
电气工程
计算机科学与技术
仪器科学与技术
医学
临床医学
管理学
管理科学与工程
这些学科涵盖了广泛的领域，包括机械、材料、能源、控制、交通、农业、环境、食品、电气、计算机、仪器、医学和管理等，体现了江苏大学在多个学科领域的综合实力和优势。
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本文概览：江苏大学的一级学科包括 工学、医学和管理学。具体的一级学科名称如下：机械工程材料科学与工程动力工程及工程热物理控制科学与工程交通运输工程农业工程环境科学与工程食品科学与工程电气工程计算机科学与技术仪器科学与技术临床医学管理科学与工程这些学科