在临沂想创业，选择专业时可以考虑以下方面：

管理学专业

优势：管理学专业涵盖了企业运营、组织管理、市场营销等方面的知识，这些内容对于创业者来说非常重要。学习管理学专业能够培养创业所需的领导力、领导决策能力以及团队合作能力，帮助创业者更好地规划和管理创业项目。

创业学专业

优势：临沂新东方等教育机构提供创业扶持服务，有经验丰富的创业老师和成功创业的行业大佬提供指导，适合有志于创业开店、摆摊的人群。

商业管理类专业

优势：学习商业管理知识可以帮助创业者更好地了解市场、制定商业计划，同时提高团队管理能力。

信息技术类专业

优势：学习计算机技术可以帮助创业者更好地开发和设计产品，提高技术创新和解决问题的能力。

工程类专业

优势：学习工程知识可以帮助创业者更好地设计和开发产品，提高解决问题的能力。

市场营销专业

优势：市场营销专业适合想创业的学生，学习市场营销可以帮助学生掌握市场推广和销售技巧，更好地开展业务。

其他专业

针灸推拿学、 食品卫生与营养学、 教育学、 摄影专业等也有其独特的优势，适合有特定创业想法的人群。

建议

选择与创业方向相关的专业：根据个人的创业目标和兴趣，选择与之相关的专业，这样能够更系统地学习相关知识和技能。

注重实践和经验积累：无论是哪个专业，实践和经验积累都是非常重要的。可以通过实习、创业实践等方式，将所学知识应用到实际中，提升创业能力。

寻求专业指导和扶持：选择有创业扶持服务的教育机构，可以获得更多的指导和帮助，增加创业成功的概率。

综上所述，管理学专业和创业学专业对于创业来说是非常合适的选择，但具体还需根据个人的兴趣和创业方向来选择合适的专业。