钢琴手可以学习的专业主要包括以下几个方面：

钢琴表演专业

这是最直接与钢琴演奏相关的专业，涵盖了钢琴演奏、乐理、视唱练耳等课程。

音乐教育专业

该专业培养具有音乐素养和教学能力的专门人才，钢琴作为重要乐器之一，学生需要具备一定的钢琴演奏基础。

钢琴伴奏专业

主要培养掌握音乐理论知识、钢琴伴奏能力、键盘演奏能力和综合素质的人才，适合从事音乐艺术伴奏、艺术表演、教学等工作。

音乐学专业

包括艺术学与教育学两个方向，学生需要具备一定的乐器演奏能力，钢琴作为必学乐器之一。

作曲及作曲理论专业

该专业要求学生掌握作曲技术及其基本理论和基础知识，钢琴演奏能力也是重要组成部分。

录音艺术专业

该专业要求学生具备对声音的高敏感度，并进行声音录制和艺术处理等方面的训练，钢琴演奏能力也是必要的。

指挥专业

指挥专业不仅要求学生具备较高的钢琴演奏能力，还要求有相应的音乐理论知识和指挥技巧。

流行音乐专业

该专业可能涉及钢琴演奏，并可能包括流行音乐的理论和实践。

音乐治疗专业

该专业结合了音乐与治疗，钢琴演奏能力可能在这一专业中起到辅助作用。

建议根据个人兴趣和职业规划选择合适的专业。例如，如果希望成为专业的钢琴演奏家，钢琴表演专业或钢琴伴奏专业可能是最佳选择。如果希望从事音乐教育工作，音乐教育专业则更为合适。对于希望从事作曲或录音工作的人员，作曲及作曲理论专业和录音艺术专业则更为匹配。