安徽学编导可以选择的专业包括：

广播电视编导：

这是戏剧与影视学一级学科下属的二级专业，主要培养具备综合素质、专业精神、团队意识和全局把握能力的创造性人才，为主流电视传媒机构培养从事新闻采编播、节目策划与制作、数字特效与包装等影视传媒行业的编导人才和领军人物。

戏剧影视与文学：

该专业注重戏剧和影视艺术的理论研究和实践探索，包括戏剧史、戏剧理论、影视美学等方面的学习，为学生提供广泛的知识背景和批判性思维能力。

数字媒体：

涉及数字媒体技术的学习和应用，包括数字视频制作、新媒体内容创作等。

录音艺术：

专注于声音的录制、编辑和处理，适合对声音艺术有兴趣的学生。

摄影：

学习摄影技术、摄像技巧和影像制作，培养学生捕捉和创造视觉美的能力。

影视摄影与制作：

综合摄影、摄像和影视制作技能，培养学生在影视制作中的全面能力。

编剧专业：

侧重于培养学生在各种媒体平台上进行创作的能力，包括电影、电视剧、网络剧、广告等的剧本创作技巧和故事结构设计。

导演专业：

注重培养学生的导演技能，包括导演理论、舞台、摄影、声音等方面的专业知识和技术，使学生能够独立完成影视或舞台剧的导演工作。

建议根据个人兴趣和职业规划选择合适的专业。广播电视编导和戏剧影视与文学等专业相对较为综合，适合希望从事影视创作和理论研究的学生。数字媒体、录音艺术和摄影等专业则更适合对特定技术或艺术形式有浓厚兴趣的学生。编剧和导演专业则更适合希望成为创意领袖和影视制作人的学生。