大学生当兵可以从事以下活动：

基础训练：

包括体能、队列、战术、技能等方面的训练，以提高身体素质和军事技能。

军事任务：

根据专业特长参与军事演习、国防建设、抢险救灾等，锻炼军事技能和团队协作能力。

学习和培训：

利用军队提供的培训课程和学术机会，学习与自己专业相关的知识和技能。

社交活动：

参加集体活动如运动会、文艺晚会等，增强团队合作精神和组织能力。

职业工作：

可能被分配到如军事指挥员、军事工程师、情报分析员、军事医生、通信专家、军事后勤人员等岗位。

体验军旅生活：

在部队中体验不同的兵种生活，如野战军、汽车兵、工程兵、武警、消防兵等。

经济补贴：

减轻家庭经济负担，国家承担部分学费，退伍后还能领到补贴和退伍费。

转专业：

退伍后有机会重新选择专业，开启人生新篇章。

考军校或继续深造：

大学生当兵后在考研时享有优先录取政策，可以在同等条件下获得录取机会。

其他机会：

如从事私人教练、保镖等职业，由于当兵期间体能训练和纪律性较强，大学生在从事这些职业时具有一定优势。

创业支持：

退伍军人可以享受创业免息贷款和3年内免税的福利，创业门槛相对较低。

部队提干：

大学生在部队表现优异，有机会通过考核成为军官，提干后享受军官待遇。

综上所述，大学生当兵不仅可以获得全面的军事训练和丰富的实践经验，还能在学业、职业和创业等方面获得多方面的支持和优势。建议有参军意向的大学生详细了解相关政策，选择适合自己的发展方向。