女孩适合学习的高铁相关专业有：

高铁乘务专业

也叫铁路客运服务专业，主要培养铁路客运组织、城市轨道交通客运服务、高铁乘务、车站调度、人事管理等方面的复合人才。

主要课程内容包括《城市轨道交通》、《铁路客运组织》、《铁路运输服务礼仪》等。

学生毕业后一般从事地铁安检、高铁乘务、动车客服、证件管理以及人事管理工作。

铁道通信信号专业

适合对技术类专业感兴趣的女生，主要培养信号设备调控、操作、检测等工作。

课程包括电工电子技术基础、电子线路、信号基础、车站信号、区间信号、驼峰信号、列车运行自动控制、电路基础、模拟电子技术、数字电子技术、铁道概论等。

铁路运营管理专业

主要培养学生从事行车指挥调度、客运、货运生产及组织管理等专业技能。

课程涉及铁道概论、铁路客运组织、铁路旅客服务礼仪、管理学基础、铁路客运英语、票务管理、车站综合治理、铁路行车安全、铁路货运组织、铁路行车组织等。

动车组检修技术专业

主要培养动车组设备的检测、维修、保养等技能，女生需加强实操训练。

轨道交通运营管理专业

培养学生了解轨道交通的运营流程、客运组织、票务管理等方面的能力。

铁道信号与控制专业

培养铁路信号设备的安装、调试、检测、维修等方面的专业人才。

票务服务专业

培养熟练掌握各种票务操作软件，熟悉票务管理流程的专业人才。

这些专业中，高铁乘务专业是最为热门且适合女孩的专业，因为它主要涉及服务类工作，对女生的外貌形象气质以及身高要求不高。如果对技术类工作感兴趣，铁道通信信号专业和铁道信号与控制专业也是不错的选择。铁路运营管理专业则适合对运营管理感兴趣的毕业生。