葡萄酒酿造相关的硕士学位主要属于 葡萄栽培与葡萄酿造学（Viticulture and Oenology）或相关领域的专业。以下是一些具体的学位类型和课程设置：

本科与硕士研究生

葡萄栽培与葡萄酿造学（Viticulture and Oenology），设有本科学士（3~4年）与研究生硕士（1.5~2年）学位。

法国

国家酿酒师文凭（Diplôme National d'Oenologue），属于Bac+5也就是硕士文凭，接受Licence本科阶段为生物、植物或者化学相关专业申请。

新西兰

葡萄栽培和葡萄酒酿造硕士（Master of Wine and Viticulture），学历等级为硕士，学制为1.5年（180学分）。

美国

加州戴维斯大学提供葡萄栽培与酿造的学士学位（Bachelor of Science）和硕士学位（Master of Science），其中Master of Science有两种：研究型硕士（Thesis Master's Program）和专业型硕士（Professional Science Master's Degree）。

香港

国际葡萄酒管理理学硕士课程（IWM），为葡萄酒爱好者及酒店与旅游业专才量身定制。

澳大利亚

多所大学提供葡萄酒酿造相关的硕士学位课程，如南昆士兰大学、墨尔本大学、科廷大学、阿德雷德大学等。

这些学位课程通常涵盖葡萄栽培、葡萄酒酿造、品鉴、市场营销、贸易管理等方面的知识，旨在培养具备专业知识和实践技能的人才。建议根据个人兴趣和职业规划选择合适的学位和专业。