应用生物科学是一门普通高等学校本科专业，属于植物生产类专业。该专业主要学习以下课程：
基础课程
物理
化学
生物学
食品工程学
专业核心课程
普通微生物学
微生物生理学
微生物遗传学
病毒学
真菌学概论
食用菌栽培学
食用菌分类学
食用菌加工技术
微生物检验技术
微生物发酵工程
其他相关课程
植物生理学
基础生物化学
遗传学
植物病理学
农业昆虫学
园艺种植资源学
园艺植物育种学
园艺作物栽培学
园艺产品贮藏学
园艺产品加工学
教学实习
特色课程
食品化学
食品营养学
食品微生物学
食品工程原理
食品工艺概论
食品分析
现代食品装备与自动化
食品工厂设计
专业培养目标是使学生掌握现代应用生物科学的基本理论、基本知识和实验技能，并具备科学研究与技术管理能力，能在食品生产、流通与行业监管领域从事规划管理、科学研究、产品开发、工程设计、技术管理、安全性与品质控制等方面工作的高素质复合型食品科学与工程技术人才。
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评论列表（4条）
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希望本篇文章《应用生物科学是学什么》能对你有所帮助！
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本文概览：应用生物科学是一门普通高等学校本科专业，属于植物生产类专业。该专业主要学习以下课程：物理化学生物学食品工程学普通微生物学微生物生理学微生物遗传学病毒学真菌学概论食用菌栽培学食用菌分类学食用菌加工技术微生物检验技术微生物发酵工程植物生理学基础