暨南大学之所以被称为“华侨学府”，主要原因可以归纳为以下几点：

历史背景：

暨南大学的前身是1906年清政府创立的暨南学堂，其创办初衷是为了培养海外华侨子女，为祖国的建设和发展做出贡献。陈嘉庚先生是著名的爱国人士和华侨领袖，他积极投身于中国的教育、文化和民族复兴事业，因此暨南学院及其后继的暨南大学被誉为“华侨学府”。

办学特色：

暨南大学一直致力于培养具有国际化视野和跨文化交流能力的人才，弘扬中华文化，传承中华优秀传统。学校开设了汉语言文化学院、国际商学院等专业，吸引了来自世界各地的学生来校学习。此外，暨南大学还积极开展与海外华侨、港澳台地区的合作交流，拓展了学校的办学领域和影响力。

统战工作：

暨南大学从成立之初就承担着统战工作的任务，特别是针对港澳台学生、华侨生。学校不仅是统战部直属的高校，而且一直把港澳台学生、华侨生汇聚在祖国提供的教育中，这体现了其作为“华侨学府”的特色和使命。

国际开放：

暨南大学的国际开放度非常高，被誉为“有海水的地方就有暨南人”。学校吸引了来自世界各地的海外华侨华人和港澳台地区的学生前来求学，形成了一个多元文化交融的校园环境。这种国际开放的文化氛围不仅拓宽了学生们的视野，也增强了他们的跨文化交流能力。

综上所述，暨南大学之所以被称为“华侨学府”，是因为其深厚的历史背景、鲜明的办学特色、统战工作的重点以及高度的国际开放性。这些因素共同使得暨南大学在培养海外华侨人才和传播中华文化方面做出了卓越的贡献。