侦察情报专业的学习内容涵盖多个领域，主要包括以下几个方面：

刑事法律基础：

学习刑法、刑事诉讼法和相关法律法规，了解不同类型犯罪的特点、法律责任和侦查程序。

犯罪学：

研究各种犯罪行为的原因、动机和模式，掌握犯罪心理学、犯罪社会学和犯罪统计学等相关理论。

侦查技术：

学习各种侦查技术和方法，包括取证技术、犯罪现场勘查、窃听侦查、网络侦查等，培养发现、收集和保护证据的能力。

情报收集与分析：

学习情报收集的方法和技巧，包括开源情报、人工情报和技术情报等收集方式，并学习情报分析的理论和实践技能。

安全管理：

学习安全管理的原理和方法，包括风险评估、安全计划、安全调查和安全预防等方面，培养危机管理和安全保卫的能力。

法律伦理：

学习法律伦理的基本原则和规范，包括职业道德、个人隐私保护、数据安全等方面的知识。

此外，针对某些特定的侦察情报专业，如国防科技大学的侦察情报（网电情报分析）专业，还会涉及数学、物理、电子科学与技术、情报侦察方面的基础理论和基础知识，以及侦察情报对抗关键技术分析研究、装备原理及使用维护、作战指挥等方面的知识和技能。

综上所述，侦察情报专业的学习内容十分广泛，旨在培养学生具备从事侦查、情报收集与分析、安全管理等多方面工作的综合能力和专业素养。