贵州民族大学的一些王牌专业包括：

民族学：

该专业是贵州民族大学的特色学科，专注于探索民族文化和理解民族多样性。学生可以通过田野调查和民族志撰写等实践课程，深入了解中国56个民族的独特风情、历史传承和文化变迁。

社会学：

社会学专业提供洞察社会变迁的钥匙，学生将学习如何运用社会学理论和方法分析社会现象和解决社会问题。该专业拥有强大的师资力量和丰富的学术资源。

法学：

法学专业注重培养学生的法律思维能力和职业道德素养，学生将接受系统的法学教育，掌握扎实的法律基础知识和实践技能。通过模拟法庭和法律诊所等实践环节，学生将亲身体验法律工作的严谨与神圣。

旅游管理：

该专业旨在培养具备旅游管理专业知识和业务技能的人才，适用于各级旅游行政管理部门、大中型旅游企事业单位和其他机构。课程涵盖旅游学原理、管理学原理、旅游法学等多个方面。

中国少数民族语言文学：

该专业是国家级一流本科专业建设点，专注于中国少数民族语言和文学的学习与研究。

音乐表演、 舞蹈表演、 行政管理、 数学与应用数学、 新闻学、 应用物理学、 英语、 法语、 德语、 日语等也是贵州民族大学的王牌专业。

此外，根据最新的信息，贵州民族大学的王牌专业还包括计算机科学与技术、数据科学与大数据技术、思想政治教育、人工智能等。

建议学生在选择专业时，可以综合考虑自己的兴趣、职业规划以及专业的就业前景和学术实力，选择最适合自己的发展方向。