要学习玉石学，可以选择以下专业：

珠宝玉石加工与营销专业（三年学制）

主要培养能在宝玉石鉴定、珠宝首饰加工、玉石雕刻、经营领域从事生产、营销、服务等一线工作的技术人才。

专业课程包括钻石分级与鉴定、贵金属首饰加工、串珠技术、宝玉石鉴定、珠宝营销等。

宝石及材料工艺学（四年学制，授予工学学士学位）

这是一门普通高等学校本科专业，属于材料类专业。

课程涵盖宝石及材料工艺的相关知识，培养学生掌握宝石鉴定、材料加工和工艺设计的能力。

宝玉石鉴定与加工专业（专科专业）

属于资源勘查类专业，培养德、智、体、美全面发展，具有良好职业道德和人文素养的高素质技术技能人才。

专业课程包括矿物岩石鉴定、消费者心理与行为、宝玉石鉴定仪器应用、宝玉石文化、宝玉石美术基础、市场营销基础等。

培养目标包括珠宝玉石首饰检测、品质分级、制作加工和营销能力。

玉器设计与工艺专业

主要学习玉佩造型设计、玉雕手把件造型设计、玉雕摆件造型设计、工艺品设计开发、综合材质工艺造型、工艺品营销等课程。

实习实训包括在校内进行玉佩设计与制作、手把件玉雕设计与制作、花鸟件玉雕设计与制作等，以及在玉雕工作室、工艺美术研究所、工艺美术博物馆进行实习。

地质学

研究地球的物质组成、内部构造、外部特征、发展演化等方面的科学。

学习地质学可以帮助你深入了解翡翠的形成、产地、特征等方面的知识。

矿物学

研究矿物的科学，涉及矿物的物理性质、化学成分、晶体结构等方面。

学习矿物学可以帮助你掌握翡翠的矿物组成和结构特征。

宝石学

研究宝石的科学，涉及宝石的鉴定、评估、加工、市场等方面。

学习宝石学可以让你掌握翡翠的鉴定技巧和市场行情，为从事翡翠行业打下基础。

艺术设计

学习翡翠的设计、加工和制作技巧，适用于珠宝设计和工艺品制作等领域。

市场营销

学习翡翠市场的运作规律和营销策略，掌握有效的市场营销手段。

根据以上专业设置，选择适合的专业可以更系统地学习玉石学的相关知识，并为将来的职业发展打下坚实基础。建议根据自己的兴趣和职业规划，选择最合适的专业进行深入学习。