烟台大学的特色主要体现在以下几个方面：

特色专业

法学：烟台大学的法学专业在国内享有较高的知名度，该专业不仅拥有一批资深的法学教授和学者，还与国内外多家法律机构建立了紧密的合作关系。

应用物理学：该专业在物理学领域具有较高的教学水平和研究实力。

药学：药学专业注重培养学生的药学基础理论知识和实践技能，同时强调药物研发和药品质量控制等方面的研究，拥有先进的实验室和研究设施。

电子信息科学与技术：该专业在电子科学与技术领域具有较高水平，注重理论与实践的结合。

学科优势

烟台大学拥有多个硕士学位授权一级学科和省级重点学科，涵盖工商管理、法学、中国史、中国语言文学、外国语言文学、数学、物理学、电子科学与技术等多个学科门类。

法学、药学两个学科入选山东省“优势特色学科”建设行列。

校园环境

烟台大学校园环境优美，占地面积1200余亩，校园内绿树成荫、花香四溢。学校建有现代化的教学楼、图书馆、实验楼、体育馆等教学和生活设施，为师生提供了良好的学习和生活环境。

学术氛围

学校注重培养学生的创新能力和实践能力，提供考研考公的条件，学习氛围浓厚。

合作与交流

烟台大学由北京大学、清华大学共同创建并持续支援建设，与多家国内外法律机构和企业建立了合作关系，为学生提供了广泛的学术和实习机会。

综上所述，烟台大学在法学、应用物理学、药学和电子信息科学与技术等专业方面具有明显特色，同时在学科优势、校园环境和学术氛围等方面也有显著优势。这些特色使得烟台大学成为山东省乃至全国具有一定影响力的综合性大学。