助理工程师的评定通常有以下几种途径：

单位内部评审

国企、事业单位等可能有内部评审通道，可以直接在单位内部申报，然后由单位集体上报至人社局进行评审。优点是流程相对简单，条件材料要求可能较低，且职称在公司内部可能有助于升职加薪。缺点是职称证书在单位外可能认可度不高，对未来职业发展帮助有限。

人社局评审

可以直接到当地人社局进行职称评审，或者通过正规机构代理申报。优点是职称证书含金量高，社会流通性好，通常是全国认可的，适用于各种单位。缺点是可能需要个人亲自跑流程和提交材料，对初次申报者来说可能较为复杂。

外部职称评审机构

对于没有单位协助或希望流程更简便的申报者，可以选择外部职称评审机构进行评审。这些机构通常提供一站式服务，包括材料准备和提交，以及评审流程的指导。选择哪种途径进行评审，需要根据个人情况和需求来决定。

建议

如果有单位内部评审的机会，可以考虑通过单位内部评审，因为流程相对简单，且可能有助于在公司内部的职业发展。

如果希望职称证书有更高的认可度和社会流通性，建议选择人社局评审或外部职称评审机构，虽然流程可能较为复杂，但证书含金量高，适用范围广。

建议提前了解当地的具体政策和要求，因为不同地区的评审条件和流程可能有所不同，确保申报过程顺畅。