安徽建筑大学提供多个本科专业，涵盖工、管、理、艺、文、法、经七大学科门类。以下是一些主要的专业和学科：

土木工程：

这是学校的王牌专业之一，培养掌握工程力学、流体力学、岩土力学和市政工程学科的基本理论和基本知识，具备从事土木工程的项目规划、设计、研究开发、施工及管理的能力。核心课程包括高层建筑设计、建筑结构抗震设计、房屋建筑学、建筑制图、结构力学、混凝土结构设计、钢结构设计、建筑工程CAD、材料力学、施工组织与管理、工程项目管理、土力学与地基基础、工程造价与计价原理、建筑设备等。

城乡规划：

该专业培养具备城市规划、城市设计、景观设计等方面的基本理论和技能，能在城市规划、建筑设计、房地产开发等领域从事规划、设计、管理等工作。

无机非金属材料工程：

这个专业涉及材料科学的基本理论和应用，培养学生在无机非金属材料领域进行材料设计、制备、加工及性能测试的能力。

工程管理：

专业培养具备管理学、经济学和工程技术的基础知识，掌握现代工程管理理论和方法，能在建筑、房地产、工程管理等领域从事项目决策、计划、组织、控制、协调等管理工作。

建筑学：

该专业培养具备建筑设计、城市规划、室内设计等方面的基本理论和技能，能在建筑设计、城市规划、房地产开发等领域从事设计、规划、管理等工作。

环境工程：

专业涉及环境保护和污染防治等方面的基本理论和技能，培养学生在环境工程领域进行工程设计、施工、管理等工作。

交通工程：

该专业培养具备交通规划、交通设计、交通管理等方面的基本理论和技能，能在交通规划、设计、管理等领域从事技术或管理工作。

电气工程及其自动化：

专业培养具备电气工程及其自动化方面的基本理论和技能，能在电力系统、自动化控制、电子信息技术等领域从事设计、研发、管理等工作。

机械设计制造及其自动化：

该专业培养具备机械设计、制造、自动化等方面的基本理论和技能，能在机械制造、自动化设备等领域从事设计、制造、管理等工作。

此外，安徽建筑大学还提供经济学、金融学、法学、英语、会计学、财务管理、人力资源管理、资产评估等其他专业。

建议学生在选择专业时，结合自己的兴趣和职业规划，详细了解各个专业的课程设置、就业前景及学科要求，以便做出最适合自己的选择。