职高皮革专业的学习内容主要包括以下几个方面：

专业基础课程

皮革服装款式图技法

皮革服装材料

皮革服装结构设计原理

皮革服装加工工艺

皮革服装制版与工艺

鞋类结构设计

鞋类款式设计

鞋类材料学

鞋楦设计

鞋业美术

鞋类画技法

鞋样设计与制作

制鞋工艺及制鞋设计技术

车间管理

外贸英语。

核心课程

皮革服装工业样板

皮革服装 CAD

皮革服装生产跟单等。

实习实训

在校内进行皮革服装款式图技法、皮革服装材料、皮革服装结构设计原理、皮革服装加工工艺、皮革服装制版与工艺、皮革服装工业样板、皮革服装 CAD 等实训。

在皮革服装生产、制版企业进行实习。

专业方向

皮革工艺：学习皮革的原料选择、鞣制、染色、加工整理等工艺流程，以及皮革制品（如鞋类、箱包、服装等）的设计与制作。

皮革化学与环保：研究皮革加工过程中的化学反应和原理，以及环保型皮革加工技术和清洁生产技术。

皮革制品设计与开发：培养学生在皮革制品设计方面的创新思维和实践能力，包括款式设计、材料选择、色彩搭配等方面的训练。

皮革生产管理：学习皮革企业的生产管理、质量控制、市场营销等方面的知识，培养学生的综合素质和管理能力。

其他相关课程

无机与分析化学

高分子化学基础

有机化学

鞣制化学工艺

皮革机械

皮革化工材料

皮革环保等。

综上所述，职高皮革专业的学习内容涵盖了从基础理论到专业技能，再到实际应用的全方位培训，旨在培养具备良好职业道德和人文素养，掌握皮革服装制版、制作及生产管理等能力的高素质技术技能人才。